Идем на суши?

Для посещения суши-бара не нужно долго искать повод: восточный кулинарный изыск является отличным дополнением к воскресной прогулке с любимым человеком, душевным посиделкам в кругу друзей, приятному отдыху с коллегами после напряженного трудового дня и многим другим маленьким и большим поводам.

Для того чтобы оценить меню суши-бара, совершенно не обязательно быть тонким ценителем японской кухни. Более того – в такое заведение стоит заглянуть, даже если вы, ваш любимый человек или кто-либо из вашей компании категорически суши не любит. Большинство японских кафе и ресторанов сегодня предлагают довольно разнообразное меню, в котором, помимо традиционных японских яств, можно отведать и блюда, по вкусу близкие европейской кухне, приготовленные в формате суши. Так, в японском ресторане Тануки можно заказать сет (ассорти), в состав которого входят, к примеру, итальянские, французские и даже российские роллы. Также, помимо суши и роллов, в ресторане готовы предложить множество более привычных нашему вкусу блюд с легким намеком на восточную кухню.

В целом даже атмосфера большинства нынешних суши-баров далека от концепции ортодоксальных японских ресторанов, и не только по части меню. В интерьерах заведений, особенно сетевых, также наблюдается некая эклектика из утонченного японского и более уютного по нашим меркам европейского стилей. Все это, а также привлекательные дисконтные программы (к примеру, постоянно функционирующие в сети ресторанов Якитория и ряде других) работает на привлечение большего числа посетителей. Благодаря такой стратегии для завсегдатаев этих заведений посещение суши-бара из эпизодического и экзотического мероприятия переходит в ранг привычного досуга и приятного времяпрепровождения.

Если вас давно манит к себе уютный японский ресторан, а единственным сдерживающим фактором является друг или близкий человек, не приемлющий японскую кухню, не отказывайте себе в удовольствии. Стоит лишь выбрать заведение, отличающееся демократичным меню, а это, имея в распоряжении доступ к Интернету, сделать совсем несложно. К примеру, в сети ресторанов Япоша недавно появилось интересное предложение «суши и антисуши», что заключается в равномерном сочетании японского и европейского меню.

Сегодня в Москве ощущается довольно острая конкуренция между несколькими сетями японских ресторанов, но потребителю такое положение вещей только на руку. Ведь в погоне за благосклонностью потенциальных посетителей суши-бары стремятся довести до совершенства свой уровень сервиса, максимально разнообразить меню, а также подогревают интерес клиентов всевозможными акциями и скидками.