Специалисты говорят о том, что бывшее в употреблении пищевое оборудование можно рекомендовать исключительно небольшим предприятиям и начинающим предпринимателям.
Если вы покупаете поддержанные производственные линии, вы можете быть уверены в том, что если нужно будет закрывать производство, то оборудование можно будет продать с минимальными потерями, а вот если предприятие будет развиваться достаточно хорошо, то старое оборудование можно будет без проблем заменить на новое. Именно по этой причине приобретение поддержанного оборудования обосновано с позиции минимизации затрат, что для малого или нового бизнеса крайне важно.
Как утверждают специалисты foodruss.ru, приобретение поддержанного оборудования сродни лотереи. Можно по доступной цене купить технику в прекрасном состоянии, и проработать с ней ещё лет 10-15, а можно вместе с поддержанным оборудованием получить ещё и настоящую головную боль, которая возникает при работе с такой техникой.
Каким должен быть основной критерий приобретения бывшей в употреблении техники? «Практически любой предприниматель согласится на быушное оборудование, если производителем будет известный мировой бренд. В тоже время нельзя полагаться только на фирму производителя, нужно оценивать общее состояние, степень изношенности, начинку и многие другие факторы», - рассказывает Денис Болотин. Получается, что первым делом нужно оценить общее состояние машины, но в тоже время помнить о том, что даже самый безупречный внешне агрегат, может быть просто непригодным к работе и наоборот, достаточно пугающий внешне агрегат, может быть идеально настроен и будет работать как часы.
Как говорит Руслан Зарецкий, если вы приобретаете поддержанное пищевое оборудование, для того чтобы изготавливать или хранить продукты питания, то вам нужно обращать внимание на такие параметры, как энергоемкость, производительность, гарантийный срок. Компактность, наличие запасных элементов, а также на общее соотношения цены и качества. «Если это поддержанная техника, то обязательно поинтересуйтесь о дате выпуска, сроке эксплуатации, техническом состоянии и других особенностях» - рассказывает он.
Кроме того эксперты акцентируют внимание на том, что вам обязательно нужно обращать внимание на запасные детали. «Если оборудование относится к категории стандартного или же само по себе является простым, то серьезных проблем с обслуживанием у вас не возникнет. Если же это достаточно редкий аппарат, в тоже время далеко не новый, то нужно подумать о том, получиться ли у вас найти специалистов и все комплектующие для ремонта» - рассказывает Денис Болотин.
Даже, несмотря на знание различных тонкостей, ценовой аспект может быть самым важным, что покупатель примется просто злоупотреблять им. Не нужно забывать о том, что чем старше агрегат, тем дороже будет стоить его ремонт и обслуживание. Эксперты настаивают на том, что в особенности увеличивается риск неудовлетворенности клиента, если дело доходит до процедуры ремонта, так как новые подходящие запасные части для устаревшего оборудования могут стоить столько же, сколько и сам поддержанный аппарат. Все дело в том, что запасные части и для старых и для новых агрегатов стоят одну цену.
