Жаль, что прошла Масленица, когда мы весело и задорно отмечали этот старинный и веселый праздник. Ведь он сопровождается песнями, народными гуляниями и поеданием огромного количества блинов на минералочке. Наша кулинарная книга решила предложить ряд испытанных хороших рецептов приготовления блинов.
Вот этот рецепт подойдет нашим детям. Возьмем мы три куриных яйца, два стакана такой жидкости, как природная минеральная вода, потом добавим стакан вкусного парного молочка.
Далее два стакана качественной муки, полторы столовых ложки сахара. Одну чайную ложку мелкозернистой соли и две столовых ложки качественного растительного масла. Чтобы приготовить блины на полезной живительной влаге необходимо все ингредиенты соединить и взбить полученное тесто с помощью качественного миксера.
Потом надо добавить растительное масло в тесто. А далее не надо взбивать тесто. Сами блинчики надо выпекать на хорошо разогретой и дорогой сковороде, предварительно смазанной маслицем. Тесто необходимо наливать тоненьким слоем. Сами блины получаться кружевными и тонкими, а вкусными, что пальчики оближете.
Блины подавать к столу с вишневым или другим вкусным вареньем, башкирским медом или густой сметаной. А еще можно приготовить блины на Боржоми. Это весьма оригинальный рецепт просто и легко приготовить, а сами блинчики получаться тоненькими и вкусными. Надо взять пол-литра минералочки «Боржоми», затем растворить три чайные ложки мелкого сахара, добавить чайную ложку мелкой соли и две столовых ложки качественного подсолнечного масла.
Надо все непрерывно помешивать и высыпать всю муку, пока тесто не станет в виде консистенции жиденькой сметанки. Сковорода обязательно должна быть качественной, с антипригарным покрытием, чтобы не смазывать ее постоянно жиром. Мы должны не забывать, что добавлено было масло в тесто. Эти блинчики тоже надо подавать с вареньем, можно взять красную или черную икорку.
Не помешает и сметанка. Приятного аппетита, уважаемые сограждане. Мы спросили у поваров, и они нам ответили, что именно Боржоми является той жидкостью, которую можно назвать – природная минеральная вода. Ешьте постоянно блины – это вкусная и полезная еда на завтрак и приготовление их не требует большого количества времени.
Живительная минеральная влага добавляет шарма и изысканный вкус самим блинам. Они становятся вкуснее, и тесто получается тонким и нежным. Но для этого нужна только качественная водичка с хорошим содержанием солей и минералов.
